ためしてガッテン フライパン料理の調理術

ためしてガッテンがフライパン料理の調理術を大公開しますよ♪

なんと団塊の世代が、定年後始めたいことの第１位が料理なんだそうです。
しかもフライパン料理は手軽な印象からか入門編として大人気なんだそうですが、フライパン料理って意外に失敗しやすいんです、というかフライパンこそが最も難しい調理器具だった！んです。
中でも、難易度ナンバーワンは鶏肉ソテーです！しかしためしてガッテンのフライパンの調理術では極意を科学的に徹底検証！なんと肉はジューシーで皮はパリッというようにプロ並み鶏肉ソテーがプロ並に出来ちゃうワザを公開します。
さらに何時間放置してもベチャッとならない野菜炒めも極意を科学的に徹底検証して、誰でも簡単に作れる鉄則もためしてガッテンで大公開してしまいます！！

お父さんにもこれはぜひ見て貰わないとね♪

■ゲスト：かとうかず子さん、高橋英樹さん、山瀬まみさん
■講師：辻調理師専門学校フランス料理 シェフ古股 勝さん
■司会：立川志の輔さん、小野文恵アナウンサー、語り：生野文治さん
■ためしてガッテン本放送１１月２１日（水）ＮＨＫ総合テレビ　午後８時００分〜８時４３分
■ためしてガッテン再放送１１月２８日（水）ＮＨＫ総合テレビ　午前１時０５分〜１時４８分
■ためしてガッテン再放送１１月２８日（水）ＮＨＫ総合テレビ　午後４時０５分〜４時４８分
■ためしてガッテン再放送１２月２日（日）ＮＨＫ衛星第２テレビ　午前３時００分〜３時４３分
（変更や一部地域別番組の場合あります）